Câmara de Controle de Fermentação Crescepão 20 Esteiras Venâncio AC20T

Código 00

Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, Capacidade para até 500 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); Isolamento em poliuretano injetado; Painel equipado com controlador digital multifunções; Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com boia mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; Temperatura função aquecimento max. 50ºC e função refrigeração de 2ºC a 25ºC; Acabamento interno e externo em aço inoxidável; Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; Disponível somente em 220V; Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento; Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração; Baixo consumo de energia; Revestimento externo opcional em aço carbono, com pintura eletrostática branca.